É papel de arroz, feito no Vietname. Penso que o arroz é cozido e depois a fécula é posta numa rede para escorrer a água; quando seca obtem-se um papel. Agrades
Também tive o prazer de ver os artesão das ilhas do delta do Mekong a fazerem pasta de papel de arroz. Achei interessantíssimo, mas já não me lembro da técnica:(((
Hoje este papel de arroz utiliza-se para fins decorativos, na culinária. Penso que nos tuneis do Vietnam o usavam para escrever, por não haver outro tipo de papel. Julgo que não precisavam de tanta elaboração no arroz para o comerem... Agrades
Luísa: Não sendo perita em arroz, imagino que os chapéus se fazem com o caule desta gramínia, enquanto que o papel é feito com os grãos. Tudo se aproveita... Agrades
Mena: Esta técnica usava-se nos tuneis do Vietname, onde os vietenamitas viviam para fugir aos horrores da guerra. Como não tinham papel normal para escrever, inventaram este feito com o arroz. Hoje usa-se em culinária para suporte de decoração de bolos. Agrades
Fabricando papel.
ResponderEliminarAi é? necessita explicação ... que a Agrades vai longe ver coisas: e eu pelo-me por exotismos.
ResponderEliminarParece um asiático no seu papel de fazedor de qualquer coisa. O que será?
ResponderEliminarAgrades, explica lá quais são as técnicas usadas para chegar ao resultado do que me disseste que isto era... Não consigo imaginar.
ResponderEliminarÉ papel de arroz, feito no Vietname.
ResponderEliminarPenso que o arroz é cozido e depois a fécula é posta numa rede para escorrer a água; quando seca obtem-se um papel.
Agrades
Delicado.
ResponderEliminarObrigada, melhor que a Nat.Geog., este PPP!
Também tive o prazer de ver os artesão das ilhas do delta do Mekong a fazerem pasta de papel de arroz. Achei interessantíssimo, mas já não me lembro da técnica:(((
ResponderEliminarHoje este papel de arroz utiliza-se para fins decorativos, na culinária. Penso que nos tuneis do Vietnam o usavam para escrever, por não haver outro tipo de papel.
ResponderEliminarJulgo que não precisavam de tanta elaboração no arroz para o comerem...
Agrades
E os antigos chapéus de palha de arroz que usávamos em criança também seriam fabricados por este método?
ResponderEliminarLuísa:
ResponderEliminarNão sendo perita em arroz, imagino que os chapéus se fazem com o caule desta gramínia, enquanto que o papel é feito com os grãos. Tudo se aproveita...
Agrades
Então é comestivel, Agrades?
ResponderEliminarInteressante, estamos sempre a aprender!
Mena:
ResponderEliminarEsta técnica usava-se nos tuneis do Vietname, onde os vietenamitas viviam para fugir aos horrores da guerra. Como não tinham papel normal para escrever, inventaram este feito com o arroz.
Hoje usa-se em culinária para suporte de decoração de bolos.
Agrades