O S. Martinho ficou associado à generosidade por ter cortado o seu capote ao meio, com a espada, e ter dado o bocado que cortou a um mendigo com frio. Hoje o Santo é celebrado através das vindimas e fabrico do vinho. Há um provérbio que diz: no dia de S. Martinho, vai à adega e prova o vinho. E para animar a festa, juntam-se os tocadores de concertina e outros.
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