País/Continente – Parece uma torrada mas não é, é o biscoito de sura torrado, sura é uma substância extraída da palmeira, que é típico de Inhambane, uma província a sul de Moçambique e a norte de Maputo. Trouxe-me uma amiga cuja mãe era de lá e que me deu a provar a primeira vez. Como um ou dois de vez em quando. O biscoito de sura sabe a pessoas importantes na minha vida.
Mónica
6 comentários:
Nunca experimentei comer tal petisco
Luisa
Linda a tua última frase, Mónica: "O biscoito de sura sabe a pessoas importantes na minha vida" :)
Um biscoito de que nunca tinha ouvido falar e com aspecto apetitoso. Sem dúvida a tua última frase é de uma enorme beleza de sentimentos. Com frases destas se mostra a diferença no modo de estar e ser.
Uma escultura de biscoito-amor!
Desconhecia totalmente a existência deste ingrediente "sura" que pelos vistos faz parte também de inúmeras variantes dietéticas. Muito se aprende nesta casa!
Nunca tinha ouvido falar. Sempre a aprender. Também gostei da analogia entre sabor e pessoas.
Teresa
Calhou mas aparece a palavra "feliz" no prato :))
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